旋转喷射混合器的旋转喷射技术的开发，是啤酒厂扩大生产能力的直接且极具成本效益的方式，能够减少加工时间并提高产品一致性的理想解决方案。
旋转喷射混合器配备两个或者四个旋转喷嘴，安装在罐中液体表面之下。液体通过泵的作用从罐的出口排出，并且通过旋转喷射混合器的外部回路进行循环。流体驱动旋转喷射混合器中的齿轮传动系统，使装置围绕垂直轴旋转，喷嘴围绕水平轴旋转。此双向旋转使罐中的所有物质产生混合效果，从而使整个罐中物料快速和高效混合。
此外，可以将液态、气态或粉末态添加剂加入旋转喷射混合器回路, 从而使这些物料可以高效、均一地进入罐中并互相混合。
旋转喷射混合器也可以在生产批次间隔对罐的所有内表面进行清洁。任何所需的清洁液都可以通过旋转喷射混合器的喷嘴进行传输，同时，双重旋转确保了所有清洁液都能伴随高机械冲击力到达罐中的所有内表面。